Ukrania História, cultura e Costumes.

" O povo ucraniano possui uma história rica e complexa, uma cultura vibrante e costumes enraizados em suas origens eslavas."

História: Uma Jornada Marcada por Impérios e Lutas por Independência

A Ucrânia tem uma história milenar, com evidências de habitação humana desde 32.000 a.C. Durante a Idade Média, a região foi um centro fundamental da cultura eslava oriental, sendo o berço da Rus de Kiev, uma federação tribal que é considerada a base da identidade ucraniana e russa.

Ao longo dos séculos, a Ucrânia foi dominada por diversos impérios, como a Comunidade Polaco-Lituana, o Império Russo e, mais tarde, a União Soviética. Essa trajetória moldou sua identidade e sua persistente busca por autonomia.

Um breve período de independência (1917-1921) ocorreu após a Revolução Russa, mas o país foi absorvido pela União Soviética em 1922. Suas fronteiras atuais foram estabelecidas apenas em 1954. A verdadeira independência da Ucrânia foi conquistada em 1991, com a desintegração da URSS.

Recentemente, a Ucrânia tem sido palco de conflitos com a Rússia, especialmente após a anexação da Crimeia em 2014 e a invasão em larga escala em 2022, que transformou a Ucrânia em uma zona de guerra.

Cultura: Um Mosaico de Tradições Eslavas e Influências Regionais

A cultura ucraniana é profundamente influenciada por suas raízes eslavas e pelas interações com os diversos povos que habitaram e dominaram a região ao longo da história. É uma cultura rica em tradições artísticas, folclóricas e culinárias.

Artes e Artesanato:

Pysanky (Ovos Pintados): Uma das tradições mais emblemáticas, os pysanky são ovos de galinha, avestruz, ganso ou codorna artisticamente decorados à mão com símbolos e padrões complexos. Cada cor e desenho possui um significado simbólico, e a técnica envolve camadas de cera e tintura. São especialmente importantes na Páscoa.

Vyshyvanka (Camisas Bordadas): As camisas bordadas são uma parte fundamental do vestuário tradicional ucraniano e um símbolo de identidade nacional. Os bordados, com seus padrões geométricos e florais, têm raízes em crenças pagãs de proteção e são transmitidos de geração em geração. Há um dia dedicado à Vyshyvanka na Ucrânia, celebrado na terceira quinta-feira de maio.

Bonecas Babushkas: Embora também associadas à Rússia, as babushkas (bonecas de madeira aninhadas) são um elemento do artesanato ucraniano.

Música e Dança:

A Ucrânia é conhecida por suas danças típicas e pela música folclórica vibrante, que muitas vezes apresentam vestimentas coloridas e movimentos energéticos.

Culinária:

A culinária ucraniana é saborosa e variada, com muitos pratos que passam por um complexo tratamento térmico (primeiro fritos ou cozidos, depois estufados) para preservar o aroma e a suculência.

Borsch: Uma sopa de beterraba agridoce, é um dos pratos mais famosos e icônicos da Ucrânia.

Varenyky: Conhecidos como pierogi em outras culturas, são pasteizinhos cozidos ou fritos, geralmente recheados com batata, queijo, repolho, carne ou frutas.

Paska: Um pão especial preparado para a Páscoa, muitas vezes decorado com símbolos cristãos.

Kutya: Um prato de grãos de trigo cozidos com sementes de papoula, mel, nozes e passas, tradicionalmente consumido na véspera de Natal.

Costumes: Hospitalidade, Família e Tradições Festivas

Os ucranianos são geralmente descritos como pessoas humildes, generosas e acolhedoras. A família e a comunidade desempenham um papel central em suas vidas.

Hospitalidade e Etiqueta:

Ao ser convidado para a casa de uma família ucraniana, é comum levar um presente, como uma garrafa de vinho ou um buquê de flores. Curiosamente, o número de flores em um buquê deve ser ímpar, pois um número par é considerado azar. Se houver crianças, um pequeno presente para elas também é apreciado.

Recusar comida pode ser considerado rude, dada a generosidade ucraniana na culinária.

É costume tirar os sapatos ao entrar em uma casa para manter o ambiente limpo.

Evita-se apertar as mãos na soleira de uma porta, pois é considerado azar.

Festividades e Tradições:

Natal (Rizdvo): Celebrado em 7 de janeiro (pelo calendário juliano), a véspera de Natal (Sviat Vechir) é um momento especial, com a família reunida para uma refeição de 12 pratos, simbolizando os 12 apóstolos. O Didukh, um feixe de centeio, trigo ou aveia, é uma decoração natalina que simboliza a colheita e o bem-estar.

Páscoa: Uma das celebrações mais importantes, com missa na manhã de Páscoa e a bênção de cestas de alimentos, que incluem paska (pão de Páscoa), queijo, manteiga, carne e pysanky.

Ivana Kupala (Noite de Kupala): Um feriado eslavo tradicional celebrado na noite de 24 de junho (calendário antigo), com rituais de purificação por fogo e água. As pessoas saltam sobre fogueiras e as jovens lançam coroas de flores nos rios para prever o futuro amoroso.

Maslenitsa: Uma festa de uma semana que celebra o fim do inverno e a chegada da primavera, com panquecas (blini), atividades ao ar livre e a queima de uma efígie de palha para simbolizar o inverno.

Casamentos: São repletos de tradições simbólicas, como o korovai (pão de casamento cerimonial), a troca de pão e sal, e o "resgate da noiva", onde o noivo oferece presentes para "comprar" a noiva da família dela. O rushnyk, um pano bordado, é uma parte importante da cerimônia e do dote da noiva.

A cultura ucraniana é um testemunho da resiliência e do espírito de um povo que, apesar das adversidades históricas, manteve vivas suas tradições e seu forte senso de identidade.